Wah, masih ada neh….. menu segar untuk berbuka.Setelah yang lalu menu buka (1) yang menyegarkan dan sehat, ini ada lagi yang kedua.
Bahan membuat Minuman Dingin Es Kolak Kacang Ubi:
- 100 gram kacang hijau, rendam, rebus
- 100 gram kacang merah, rendam, rebus
- 100 gram kacang tanah, rebus empuk
- 1 buah ubi merah, potong dadu
- 2 gelas air
- 2 lembar daun pandan
- 150 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- Es batu secukupnya
- 100 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Cara membuat Minuman Dingin Es Kolak Kacang Ubi:
- Ubi, air, pandan masak sampai empuk ยป Masukkan gula dan garam. Masak lagi. Angkat. Biarkan dingin.
- Siapkan mangkuk/ gelas. Isi dengan kacang hijau, kacang merah, kacang tanah, ubi merah, es batu, santan. Sajikan.
SUmber : http://resepmasakankuliner.com/minuman-jus/